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Nudelproduktion

Ein Großteil meines Angebotes stelle ich in der gläsernen Produktion selbst her. Durch ein Fester können Sie aus dem Ladengeschäft die Nudelherstellung direkt beobachten.
Mit meinen selbst erprobten Rezepturen schaffe ich außergewöhnliche, leckere Geschmacksrichtungen: exotisch, würzig, scharf und selbstverständlich auch süß!

Unsere Eigenprodukte werden unter Verwendung hochwertiger Rohstoffe frisch produziert und in einem, eigens für uns gefertigten, computergesteuerten Trockenschrank getrocknet. Dabei wird den Teigwaren schonend und ohne Hitze die Feuchtigkeit entzogen. Qualitativ stehen diese Produkte den klassischen luftgetrockneten Teigwaren gleich.

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