Zubereitung: 1 EL Dippgewürz mit 200ml Ketchup / Tomatenmark verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
Kentucky Steak
Zutaten: 4 große Halssteaks vom Schwein, 4 EL Kentucky-Gewürz, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Öl.
Zubereitung: Steaks kräftig mit Gewürz einreiben, gehackte Knoblauchzehe mit Öl vermengen und die Steaks damit marinieren. 3 Stunden ziehen lassen. Auf dem Grill oder in der Pfanne kräftig durchbraten.
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Boomgarden-Shop
Das Boomgarden-Projekt von Eckart Brandt sammelt und erhält seit 1985 alte und regionale Obstsorten aus Norddeutschland und speziell aus dem Niederelberaum.
Gewürze & Dips
