Zubereitung: 1 gehäupften EL Harissa grob mit 200 ml Ketchup / Tomatenmark verrühren und 1 Stunde ziehn lassen.
Libanesischer Rindfleischtopf
Zutaten: 600 g Rinderfilet in Streifen, 200 g Auberginen in Streifen, 2 große Zwiebeln gewürfelt, je 1 Paprika rot und grün in Streifen, 1 Dosen Tomaten gewürfelt, 1 EL Harissa grob, 1 EL Billers Gemüseform, 3 EL Creme Fraiche.
Zubereitung: Zwiebeln und Rinderfilet in einer hohen Pfanne kräftig anbraten. Gemüse zugeben, weiterbraten Restliche Zutaten beigeben. 10 Minuten ziehen lassen.
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